乳脂離心機(jī)正確的使用方法是如何的
更新時(shí)間:2022-08-28 點(diǎn)擊次數(shù):739次
乳脂離心機(jī)是一種簡(jiǎn)單實(shí)用的電子儀器,具有使用簡(jiǎn)便、測(cè)量精度高、出結(jié)果速度快、工作效率高、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。是我公司引進(jìn)*技術(shù),并結(jié)合國(guó)內(nèi)行業(yè)精心設(shè)計(jì)的用于乳制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法的專業(yè)設(shè)備。該設(shè)備是乳及乳制品的分析方法設(shè)備。適用于乳及乳制品、醫(yī)藥、化工、衛(wèi)生食品等領(lǐng)域中,從乳內(nèi)分離脂肪后測(cè)量其體積或百分?jǐn)?shù)。該產(chǎn)品具有造型美觀、容量大、體積小。其性能穩(wěn)定、并能自動(dòng)調(diào)節(jié)平衡、及適用性廣等優(yōu)點(diǎn)。
用牛乳吸管,吸取混勻的乳樣注入試驗(yàn)瓶?jī)?nèi),用量筒取密度為1.820-1.825g/ml的硫酸慢慢加入試驗(yàn)瓶?jī)?nèi),用手拿著試驗(yàn)瓶上部的頂端,將試驗(yàn)瓶作平面劃圓旋轉(zhuǎn),促使硫酸與乳樣充分混合,將試驗(yàn)瓶置于L420-RZ乳脂離心機(jī)中以800-1000r/min的速度旋轉(zhuǎn)5min取出,加入80℃的熱水,使試液達(dá)到瓶頸基部再旋轉(zhuǎn)2min,再加入熱水使脂肪柱上升至瓶頸刻度處(零點(diǎn)刻度部分),繼續(xù)旋轉(zhuǎn)1min取出,置于60-65℃的水浴中約5min,水浴水面須高于試驗(yàn)瓶中的脂肪層,將試驗(yàn)瓶取出,趁熱讀出脂肪的刻度數(shù),即為試驗(yàn)中脂肪質(zhì)量百分比。
測(cè)定乳脂含量:吸收10ml硫酸(90%),注入蓋勃氏乳脂汁內(nèi),用1lml的特別牛乳吸管吸取牛乳樣品至刻度并注入乳脂汁內(nèi),再加入1ml異戊醇,塞緊橡皮塞,充分搖動(dòng),使牛乳凝塊溶解。將乳脂計(jì)放入65~700C的水浴鍋中5min,再用乳脂離心機(jī)以1000r/min離心力旋轉(zhuǎn)5min后,放置65~70℃水浴鍋中;5min后取出擦干,按脂肪柱上刻度處的凹形面底緣讀數(shù),即為脂肪的百分?jǐn)?shù)。